Nei campeggi tedeschi si fa sempre festa

 

Octoberfest in un campeggio tedesco

OCTOBERFEST, il festival annuale della birra che si svolge nel sud della Germania, è una manifestazione importante in tutta Europa. L'organizzazione è molto semplice; grandi tavoli e panche di legno ed un sottofondo di fanfara impegnata a rallegrare l'ambiente e naturalmente birra, tanta birra. Una festa allegra dove è davvero facile fraternizzare. Per il popolo tedesco la birra ha un ruolo importante nella vita. Nel campeggio in Germania il reddito maggiore deriva dalla vendita di questa bevanda. Naturalmente anche in molte altre Nazioni si produce birra ma nei campeggi in Germania il consumo è tra i più alti. Normalmente quando si ordina una birra, questa viene servita in un bicchiere da 20 cl o massimo 40 cl ma nei campeggi tedeschi il boccale da un litro la fa da padrone. La forma di questo “ bicchiere” è ideale per trasportare comodamente la preziosa bevanda. Molti riescono a berne il contenuto tutto d'un fiato ma nel campeggio in Germaniaviene degustata lentamente, in compagnia.
In media vengono consumati dai tedeschi circa 150 litri di birra all'anno e sono i detentori del primato mondiale. Seguono i Cechi con 134 litri. Francia, Italia e Grecia non sono da meno, mentre inglesi e olandesi con i loro 99 litri annuali hanno molto distacco dai primi cinque. I Danesi consumano all'incirca quanto inglesi e olandesi, ma in Danimarca il prezzo della birra è molto più elevato che negli altri Paesi europei.
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“OZAPFT IS”

Indubbiamente è proprio durante l'Octoberfest nei campeggi tedeschi che viene consumata una enorme quantità di birra. Questa festa dura 16 giorni ed è famosissima. La tradizione dice che quando il Sindaco colpisce il primo barile al grido di “OZAPTF IS”, la festa nel campeggio tedesco può avere inizio. Nei giorni successivi scorrono circa cinque milioni di litri che finiscono nelle tante gole assetate e golose. L'interno dei tendoni ,dove viene spinata la squisita bevanda , è arredato con lunghe panche e tavoli di legno molto robusti anche perché devono sostenere il peso di decine di boccali. La birra è servita da formose e robuste cameriere capaci di sostenere l'enorme peso dei boccali.

All'insegna dell'amicizia

Lo scorso ottobre ero in un campeggio in Germania. Quando la fanfara ha cominciato a suonare, la festa è cominciata e l'atmosfera si è subito scaldata nel campeggio tedesco. Ero seduto ad un tavolo e dall'altro lato cinque tedeschi grandi e grossi si stavano divertendo. Avevano davanti diversi boccali pieni ma anche vuoti e si poteva pensare fossero stati tutti loro. Erano fin troppo allegri e i rumori che facevano con la bocca e lo stomaco non erano proprio gentili.............Mi sentivo piuttosto imbarazzato. Mi piacciono le persone gioviali e con tanta voglia di fare festa ,ma questi mi sembravano aver esagerato. Mentre me ne stavo andando per cambiare tavolo lontano dai compagnoni tedeschi, li ho sentiti parlare ed mi sono reso conto che erano miei connazionali del campeggio tedesco. Tutto il mondo è paese ed è meglio evitare di giudicare. Spesso si sbaglia. Mentre una cameriera molto carina mi chiedeva se volessi ancora qualcosa da bere, mi sono proprio pentito di aver giudicato i tedeschi in modo negativo. In entrambe le sue mani teneva quattro pinte di birra e sembrava stesse portando una scatola di fazzoletti, da quanto era a suo agio. Dopo tutto questo posso proprio dire che l'Octoberfest é un'esperienza che deve esser fatta!
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